D’une façon générale, le fromage, doit être conservé au réfrigérateur, dans le bac à légumes afin qu’ils préservent toute leur saveur. A une température qui oscille entre 6 et 10 °. Dans un bac à légumes, la température est en quelque sorte contrôlée et ne subit pas de variations, tout comme le degré d’humidité, surtout si vous y entreposez également des légumes. C’est donc le lieu idéal pour conserver les produits à base de lait.

Les fromages devront toutefois être conservés dans leur papier d’emballage, séparément les uns des autres pour qu’ils respirent et ne se dessèchent pas. Et surtout pour qu’il n’y ait pas de transmission d’odeur.

Sachez aussi que le papier sulfurisé peut se substituer aux papiers d’emballages si vous les avez jetés.