De la charcuterie, oui, mais pas n’importe laquelle ! Pour que le mariage soit réussi, privilégiez les produits de salaison et les viandes séchées ou fumées, en laissant de côté les pâtés et terrines, plus compliqués à déguster.

Ce sont les charcuteries les plus salées qui s’associeront le mieux avec votre plateau de fromages. Prévoyez du saucisson, du jambon (cuit ou cru).