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Edam

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Nous avons souhaité perpétuer la tradition en travaillant ce produit à partir de lait cru vient directement de nos fermes soigneusement sélectionnés, l’EDAM est un fromage à l’image de ces paysages, bombé onctueux, plein des délicates saveurs, sa couleur est obtenu par l’incorporation d’un colorant naturel provenant d’un arbre poussant en Amérique du sud et qui se nomme Rocouyer.
D'une texture souple et d'un beau jaune d'or, sa saveur est douce, un peu salée.

Références spécifiques

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