La plupart des amateurs le reconnaissent par sa forme ronde, recouverte de cire jaune, le GOUDA MERIAH propose une pâte compacte lisse et jaune claire, en la dégustant on y dénote des arômes d’amande et de crème pour le jeune et savoureux pour le vieux, bien connu et apprécie dans sa version douce, le secret de son adoration réside dans le merveilleux goût lactique. 

A déguster dans un bon gratin de pommes de terre, de poulet aux tagliatelles et GOUDA ou de viande hachée voire des escalopes farcies au GOUDA et jambon façon cordon bleu.